Our Cheeses

Cheese and Crackers

We hand craft a variety of exceptional artisan cheeses using only the milk from our goats. These include:

Chevre – Our traditional, mild, tangy goat cheese. It’s fresh and creamy and we offer it plain or in a the following flavors!                                                                                                          Herb & Garlic                                                                                                                                         Hog Heaven                                                                                                                                             Smokin’ Goat                                                                                                                                         Cranberry & Pecan                                                                                                                                 Horseraddish                                                                                                                                         Chocolate Chip                                                                                                                                       Pumpkin & Walnut

Feta – Greek style. Mild and slightly salty.

Crottin de (Ozarks) – Made in the style of the traditional French Crottin de Chavignol.

The Dude

Queso Fresco – Semi-firm and mildly sweet. This cheese melts well.

Tomme 

Jackie Blue

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